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    时间:2020-01-12

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      知道合伙人生活技巧行家采纳数:493获赞数:103532007年毕业于四川理工学院,毕业后一直从事白酒技术工作,对白酒各项技术均比较了解。

      因为经过反复测定和计算,52度是高度白酒中,阈值最低的白酒,38度白酒是低度白酒中阈值最低的白酒,阈值越低,人体对他的最低感知度就越低,放香就最好,口感也最佳!一般0-40度为低度白酒,40度以上为高度白酒,所以各种浓度的白酒都是有不同人体感知度的阈值的,而其他香型则不同,酱香型阈值最低的酒度则为高度53度,低度39度!

      历史沿革的习惯所致,就如酱香型53度、北京二锅头65度和衡水老白干67度一样。